A cidade de Quixeramobim, no interior do Ceará, produziu o
maior queijo coalho artesanal do mundo, pesando 1.480 quilos. O recorde foi apresentado pela prefeitura do município na noite da última
sexta-feira (11), durante a 4ª edição da Copa Leite, evento que reúne
pecuaristas e produtores de laticínios.
A pesagem da peça foi acompanhada pela população, que depois do anúncio do
feito pegou lascas do queijo para levar para casa.
Com a nova pesagem, o município superou o recorde anterior, de 2019, quando o
queijo coalho gigante alcançou 1.390 quilos.
A cidade realiza o desafio para produzir o maior queijo coalho desde 2007. Na
primeira edição, a peça chegou a 350 quilos. De lá para cá, o município se
supera a cada edição. Em 2008, chegou a 718 quilos, ultrapassando o recorde
mundial, que pertencia, até então, à Holanda. Em 2009, alcançou 780 quilos; em
2010, 910,5 quilos; em 2011 foram 1.007 kg e em 2012 o peso chegou a 1.023, 3 quilos.
domingo, 13 de novembro de 2022
1.480 kg - Cidade do interior do Ceará produz o maior queijo coalho do mundo
Com
a nova pesagem, o município superou o recorde anterior de 2019
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