Desenvolvido pela
Embrapa, cajueiro anão-precoce produz mais e por mais tempo
Produtores de caju estão animados
com a perspectiva de bons resultados da safra da fruta em 2015. O Levantamento
Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), divulgado esta semana pelo Instituto
Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) prevê que, este ano, a castanha de
caju deverá somar 229 mil toneladas, o que representa um aumento de 113% em
relação a 2014. O Ceará deve ser responsável pela maior fatia da produção.
Segundo a IBGE, o estado deve produzir este ano 148 mil toneladas de castanha
de caju – 64% do resultado nacional esperado. A expectativa dos produtores
cearenses é superar as 51 mil toneladas produzidas no ano passado. A Central de
Cooperativas Copacaju possui seis cooperativas ativas, cada uma com cerca de 50
famílias em diferentes municípios. A Copacaju comercializa castanha de caju
para supermercados brasileiros e exporta para a Itália, além de fornecer a
polpa do pedúnculo (parte carnosa do caju ou pseudo-fruto) para o Programa
Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), do governo federal.
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