Produtora faz rapadura de quatro toneladas no interior do Ceará

Turistas visitam engenho para conhecer a maior rapadura do mundo, feita no Ceará

A maior rapadura do mundo, produzida em um engenho em Pindoretama, na Região Metropolitana de Fortaleza, foi exposta na Feira de Doces, evento tradicional na cidade. A rapadura atrai turistas, inclusive de outros estados, que tiram fotos ao lado da rapadura gigante.

Ivanilson Ribeiro, o produtor da maior rapadura do mundo, faz anualmente o doce gigante. Em 2011, ele conseguiu inscrever a rapadura no Guinness, livro que registra recordes mundiais, com uma rapadura de 3.225 quilos. Em 2012, com a rapadura de quatro toneladas, ele quer um novo recorde.

O doce gigante deste ano tem três metros de comprimento e dois de largura e levou quatro dias para ser feito. Após a feira a rapadura fica em exposição no engenho em que é feita e depois vira ração para animais.