Ausência de câmara
frigorífica, falta de equipamento adequado para lavagem de meias de carcaças,
esterilizadores, banheiro sem condições de uso e com localização inadequada.
Esses são alguns dos problemas identificados no matadouro municipal de Icó,
após inspeção do Ministério Público do Estado.
Além disso, o município
mantém o equipamento funcionando sem atendimento às normas ambientais, consumeristas,
de higiene e de saúde.
Com base nesse
levantamento, o MP, por meio da 3ª Promotoria de Justiça, ajuizou Ação Civil
Pública com pedido de liminar, e recomenda o fechamento do matadouro municipal
e o fim de todas as atividades desenvolvidas naquelas instalações, devendo a
Prefeitura remover e dar o destino adequado aos efluentes líquidos e sólidos
que lá restarem.
“Da falta de condições mínimas de higiene e sanitárias do
matadouro que, como visto, deixa de atender exigências legais, decorre a
inexistência de qualquer tipo de fiscalização criteriosa quanto à sanidade dos
animais abatidos, o que gera elevado risco de contaminação por inúmeras
doenças, as temidas zoonoses, perigo que paira sobre toda a população desta
cidade que consome a carne oriunda do matadouro em questão”, complementa o promotor
de Justiça Renato Magalhães de Melo.
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